Jede Paella wird mit Aioli, Oliven, Brot und Zitrone serviert!
Weitere Zutaten oder Änderungen auf Anfrage und individuellem Preis.
Paella Valenciana
***Paella mit Fleisch***
Das Original aus Valencia
Zutaten:
Hühnchen, Kaninchen, grüne Bohnen, weiße Bohnen, Tomaten, Bomba Reis, Fleischfond, Knoblauch, Nora-Chili, Safran, Rosmarin, Rauchpaprika, Salz, Olivenöl
Paella de Marisco
***Paella mit Meeresfrüchten***
Die Paella aus Alicante
Zutaten:
Seefisch, Tintenfisch (Sepia), Kaisergranaten (Langusten), Shrimps, Miesmuscheln, rote Paprika, Lauchzwiebeln, Tomate, Bomba Reis, Fischfond, Petersilie, Nora-Chili, Safran, Knoblauch, Rauchpaprika, Salz, Olivenöl
Paella de Verduras
***Paella mit Gemüse***
Die vegane Variante
Zutaten:
Artischocken, Zuckerschoten,
rote Paprika, Kartoffeln, Bomba Reis, Nora-Chili, Petersilie, Gemüsefond, Safran, Knoblauch, Rauchpaprika, Salz, Olivenöl
